健康食譜

廚房–同時展現愛與健康的地方

12-Leaves 園丁

豆腐漢堡餅

可搭配喜愛的吐司 漢堡 生菜 成為美好的漢堡
材料:
豆腐3杯  核桃切丁1/2 杯 洋蔥切丁1/3 杯  
香菜切碎1/3 杯   
燕麥片(糙米飯或麵粉 )1/2 杯
調味料:
香菇粉 鹽 醬油 適量  糖少許
作法
1.豆腐煮熟後將水份瀝乾,壓碎,可保留些許口感
2.加入其他食材與調味料,捏成餅狀
3.放入烤箱350度,約20分鐘,過程需要翻面

偶而來點甜甜的主食!

小米球

材料:
小米(糯小米),煮熟或蒸熟 2杯  椰棗(去籽、切碎)或黑糖 ½杯
杏仁(烤熟、切碎)1 杯  椰子粉 1 杯
做法:
1.小米蒸熟或煮熟,放涼備用。
2.取一大匙小米稍稍壓扁,放入椰棗與杏仁,包成球狀。
3.最後在小米求外層滾上椰蓉即可。

養生燕麥粥

簡單又快速就能完成一碗營養豐富的粥品,燕麥含有豐富的纖維,讓匆忙的我們,不喜歡吃蔬菜的家人,多一點攝取纖維的機…

奶油彩虹義大利麵

醬料: 腰果2/3杯 (腰果:杏仁奶=1:2) 杏仁奶或水4/3 杯 大蒜4瓣 蒔蘿草1湯匙 洋蔥粉1/2湯匙…

地瓜玉米濃湯

1小瓣蒜頭  (1/4 杯洋蔥)  3杯地瓜  1杯玉米粒 3杯水  …

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