養生燕麥粥

簡單又快速就能完成一碗營養豐富的粥品,燕麥含有豐富的纖維,讓匆忙的我們,不喜歡吃蔬菜的家人,多一點攝取纖維的機會。一起來試試吧!

材料:

1 杯粗燕麥                          

3 水或高湯

香菇4-5朵(切絲)或海帶芽          

洋蔥1/4 顆  (切絲)        

紅蘿蔔半根(切絲)       

高麗菜1/4 顆(切絲)

香菜 適量

杏仁醬 鹽 香菇粉 香油 醬油適量

作法

1)先將香菇浸軟,切絲備用

2) 煮沸高湯,放入香菇絲,高麗菜絲,洋蔥絲,紅蘿蔔絲,煮熟透後

3)食材熟透後加入燕麥片與杏仁醬,調味。

4)濃稠度皆以個人喜好調整

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